Vorige week zouden wij op zondag koffie bezoek krijgen, helaas ging dat niet door.
Ik had bedacht daarvoor een lekkerre rijstevlaai te bakken en had volle melk daarvoor gekocht. Die was nog goed tot morgen. Volle melk om te drinken vinden wij niet lekker dus ging ik toch vanmiddag alsnog de keuken in. Tadaa en daar is hij dan, een romige rijstevlaai.

Dat wordt genieten dit weekend!!

Spaghetti met een pesto van rucola, warm gerookte zalm van de Big green egg (vandaag kwam deze gerookte zalm uit onze diepvries) en gegrilde courgette.

Heerlijk en het stond binnen 20 min tafel, ook wel eens fijn!
Het recept was met klassieke pesto, ik had geen verse basilicum in huis. Ik heb daarom een pesto van rucola gemaakt in mijn thermomix.

Op ons zondagse menu van vandaag stond een lekker stukje zijlende van @kloosterboerderij_van_buuren. Daarbij maakte ik een blauwe kaas dressing/saus die ik tegen kwam
in een old kerst magazine van 2007 !!

Als bijgerecht had ik een tre simple aardappeltje uit de airfry in gedachten tot ik vanmorgen deze aardappel variatie op instragram tegen kwam:

Sticky chicken, het was bij de eerste hap erg spicy, maar na een paar happen wen je er aan. Het is geen smaak verpestende hitte, na een paar happen was het zelfs heerlijk!

Snap je wat ik bedoel?