Groene basilicum olie touch op de pizza.

Pizza time, dat was weer lang geleden!!
'een beetje vloeken in de kerk' vandaag....tegen mijn huidige principe in heb deze keer kant en klaar deeg gebruikt.

Wat een fijne dag.
Samen met m'n dochter wezen shoppen voor haar verjaardag. Dat doen we ( okay corona strooide wat roet in het eten) ieder jaar.
Samen lekker shoppen en lunchen. Deze keer geluncht onder het genot vd lente zon buiten op een terrasje, dat is al een extra cadeautje!
Terug naar huis, knetter in de avondspits gestaan ook al was ik om gereden om een groot stuk van de file op de A50 te ontlopen.

Basilicum olie gemaakt, zo mooi helder geworden!
Natuurlijk moet ik meteen iets maken uit mijn nieuwe kookboek.( New Italian van Sergio Herman)
Erg happy mee, ik heb het online voor een gereduceerde prijs gekocht omdat de buitenkant beschadigd is, denk dat het inkijk exemplaar is geweest. Dat maakt mij niet uit het gaat om de inhoud!!
In het kookboek staat beschreven hoe je de basilicum olie met een Thermo blender kunt maken.

Eveline Wu.
Op 24Kitchen was laatst een mini serie van Eveline Wu.
Nu ja, eigelijk is het reclame inclusief recept, het programma wordt nl gesponsord door een grote Oriental winkel keten.
Ik vond het leuk om naar te kijken mede om de weetjes die ze erbij verteld.