Heb jij ook zo heerlijk buiten gegeten vanavond?
Door het mooie lenteweer hadden we heel erg zin in een salade vandaag met een lekker koel wit wijntje.
Het is mijn versie van (met een beetje Paasachtige touch) Caesar Salade geworden.
Gebakken aardappelen, kousenband ( zonde om ze klein te snijden) en een stoofpotje van rundvlees met bier.
De aardappelen om te bakken kook ik altijd kort voor. Dat ik heb ik al vroeg op de dag gedaan, konden zo mooi afkoelen en drogen voor een beter bak resultaat.
Rundvlees gesudderd in bier, dat kwam uit de diepvries. Kousenband is maar kort koken, dus al met al niet veel werk toen we weer thuiskwamen van ons bijna wekelijkse maandag (shotjes dag) infuus halen in het ziekenhuis.
Today: F1 race day is hier in huis dit jaar pizza day.
Om inspiratie op te doen hebben we de pizza bijbel gekocht.
Het is de bedoeling dat we iedere race day een andere pizza eten.
Proost!!
Wij hebben geproost op het leven vandaag.
Vandaag is het 1 jaar geleden dat de huisarts op de stoep stond met het bericht dat mijn lief serieus ziek is.
