Voorraad kast gisteren door mij handen laten gaan.
De items die toch wel 'spoedig' opgewekt moeten worden een beetje vooraan gezet.
Vandaag het eerste item maar meteen gebruikt: black beans.
Vanmiddag even de voorraadkast door mijn handen laten gaan.
Eigenlijk best tevreden met het resultaat, er waren maar 3 items over de datum.
Echt inspiratie om te koken had ik vandaag niet toch simpel en lekker gegeten.
Dat was lang geleden....
Duck confit, deze keer slow cooking gemaakt in mijn nieuwe keukenaanwinst:de Crockpot, duck perfect gelukt.
We zijn een menu aan het bedenken voor over 2 wkn. Ik kan mijn ontdekingsreis hier best posten omdat beide instragram en Facebook loos zijn....
Om een menu samen te stellen is een thema altijd makkelijk ( althans voor mij)
Geslaagde straat nieuwjaarsborrel, met een heerlijk houtvuur was het buiten goed te doen.
Iedereen bracht zijn eigen drinken mee en er waren volop hapjes.
Oliebollen, erwtensoep, minisausijzenbroodjes enz enz
Ik maakte een knolselderij-pastinaak soep voor de vega buurtgenoten en halve gehaktballen in satésaus.
