Spaghetti begeleidt traditioneel vlees en tomaat gerechten en linguine wordt vaak geserveerd met zeevruchten of pesto. Geen linguine in uw supermarkt…spaghetti past hier ook prima bij.
Verder alleen maar 'gewone' ingrediënten die deze pasta erg verrassend en lekker maken !

De een noemt het ‘n studenten gerecht, ik noem het een ‘luie huisvrouw’ gerecht. Dit laatste met alle respect voordat ik allemaal mailtjes krijg! De uitdrukking ‘luie huisvrouw’ gerecht wordt hier in huis regelmatig gebruikt. De term is niet van mijzelf maar van mijn vorige buurvrouw en staat voor snel en smaakvol koken. Ik voeg daar tegenwoordig aan toe; koken zonder kant en klare producten.
pasta uit Naples voldoet aan al die ‘zware eisen’. Mijn aanstaande schoondochter heeft dit voor ons gemaakt.
I love it, Delicious

Met goede combinaties kun je eindeloos variëren. Deze keer een voorgerecht gemaakt van de al om bekende match van avocado-garnaal en mierikswortel. Alleen deze keer de mierikswortel vervangen door groene mosterd en een fris accent aangebracht door middel van appel. Leuke combinatie en presentatie geworden!

In Juni waren we op vakantie. Na een paar zomerse dagen verlang ik altijd naar pasta. Of die nu warm of koud is, dat maakt me niet uit.
Deze salade viel goed in de smaak bij iedereen, de schaal was zo leeg!
Vandaag eindelijk weer eens een zomerse dag in Nederland, de hoogste tijd om het vakantiegevoel weer even op te roepen met mijn pasta salade uit Vasion la Romaine