under-heading
Chocolade mousse van Lotte

Chocolade mousse van Lotte

29 May 2020

Jarig zijn in Corona tijd betekend je verjaardag op een andere manier vieren.
Geen feestje zoals normaal wel een gezellig etentje s'avonds in de tuin met dochter-schoonzoon en de kleinkinderen.

Ik heb de kleinkinderen s'morgens opgehaald ( ze waren vrij van school) zodat pappa en mama rustig thuis konden werken en opa heeft zijn thuiswerk dag kunnen ruilen!

Lees verder...
div-line
Oud recept in nieuw jasje

Oud recept in nieuw jasje

15 May 2020

Ratatouille, wie kent het niet.
Onlosmakelijk verbonden met Franse vakanties.
Mijn 1e keer kennismaking was in 1977, we stonden op een camping in Frankrijk en onze Franse buurvrouw ging op een dag ratatouille maken, wat rook dat lekker. Ik zal het nooit vergeten!

Lees verder...
div-line
Buiten koken

Buiten koken

11 May 2020

Zo ontspannend. Zo leuk om te doen.
Ja ik weet het, het kost iets meer tijd dan in de keuken de gaspit aandraaien. Maar juist die extra tijd dat geeft de ontspanning.
Houtskool aanmaken, vuurtje goed regelen, ‘n gezellige bezigheid. O ja wijntje erbij :-)
Potjes, pannetjes, kruiden, olie, tang, spatels…. alles een beetje rond je heen verzamelen want steeds naar de keuken binnen lopen is wel een heel gedoe.

Lees verder...
div-line
Vega lasagne

Vega lasagne

17 Apr 2020

Zou ze het lusten?
Het is weer boodschappen dag en kookdag voor mijn schoonmoeder. Lasagne lust ze maar of ze ook deze versie lust weet ik niet. Wat ik wel weet nu ik al weken haar boodschappen doe is dat ze weinig groenten eet, deze lasagne gaat daar vandaag wat aan doen ????.
Voor ons was deze lasagne ook al weer lang geleden, wij hebben er erg veel zin in. Alle groenten lekker gegrild en in de bechamel saus zit zeer fijngesneden bleekselderij, Mmmm!

Lees verder...
div-line