De weersverwachting voor het aankomende weekend is weer goed.
Lekker vlees op de BBQ en deze keer een eigen gemaakte BBQ saus.
Amerikaanse bbq saus is niet moeilijk te maken, serveer de saus een beetje lauw warm: echt verrassend!
Wat is het toch leuk om Amerikaanse tijdschriften met recepten mee naar huis te nemen, super souvenirs! Helaas moeten we nog even geduld hebben voor we weer gaan, gelukkig staan er nog genoeg leuke recepten in om eens te proberen. Als we dan de volgende keer in de US zijn dan ga ik niet Nederlands voor ze koken maar Amerikaans ;-)
Asperges zijn volop te verkrijgen, de prijs zakt omdat we zo’n warme lente hebben.
Probeer ze eens met een rucola dressing heel verrassend!
VERNIEUWDE SITE
Vanavond zijn we online gegaan met alweer de 3e update.
Als recepten en presentatie van gerechten veranderen is het ook belangrijk dat de site met z’n tijd meegaat.
Vier ordners met recepten doorgewerkt. Het was echt nodig eens opruiming te houden. Zo kwam ik de cassata van mijn moeder uit 1993 weer tegen. Niet zo moeilijk om te maken, lekker en zeer geschikt voor een heel groot gezelschap. Om het recept niet kwijt te raken heb ik het weer gemaakt en digitaal vastgelegd. Wel erg calorieën rijk! Ooit ga ik nog eens proberen een slankere versie te maken ;-)
Lees verder...