Ooit gehoord van een Hasselback aardappel ?
Ik niet tot voor vandaag, al had ik er ze al wel eens op plaatjes gezien.
Werkelijk het stelt niets voor, je snijd de aardappel in en giet er wat boter en of olie over en dan hups de oven in.
Nu was ik net de receptuur aan het archiveren voor de website en dacht; hoe ga ik die aardappel nu noemen. Hasselback…wat een gekke naam.
Recept nummer 1500 is een feit.
Al zeg ik het zelf, best veel voor een privé verzameling recepten !!
Misschien is verzameling niet het juiste woord want ik heb de gerechten ook daadwerkelijk gegeten. Verzameling impliceert meer dat je gewoon recepten bij elkaar zoekt en publiceert. Dat is op mijn site niet van toepassing.
Ik kwam deze Parmezaanse rol tegen in de Foodies van deze maand.
Het recept sprak mij erg aan en ik ben er afgelopen zondag mee aan de slag gegaan, wel tijd rovend door de lange opstijftijd.
Ik ben nieuwe recepten aan het uittesten omdat wij in april weer aan de beurt zijn voor ‘ het straatdiner’
Ik ben niet zo'n bloemkool fan.
Variatie op tafel is belangrijk en voor 50 eurocent kon ik er toch echt niet omheen.
Ik vond het gerecht lekker en zeker ooit voor herhaling vatbaar....maar niet volgende week al !!
Het recept is niet moeilijk, wie weet staat deze kerriebloemkool met cashewnoten morgen bij jou op het menu !
