Wat was het een heerlijk weekend !!
Zonder de rest te kort te willen doen was dit toch wel het hoogtepunt: lekker in de keuken pindakoekjes gebakken met mijn kleindochter !!

Ze zijn allemaal al op :-)

Het was een knolselderij weekje:
Afgelopen woensdag op de kookles hebben we knolselderij puree gegeten bij het hoofdgerecht.
Afgelopen zaterdag hadden we weer straatdiner en daar stond een knolselderij soepje met rode ui-kaas crostini op het menu
Afgelopen zondag heb ik uit de Foodies van januari 2013 het recept gemaakt met knolselderij puree, appel en spekjes

Gisteravond chipjes gebakken met een salieblaadje ertussen. Ik zag dit staan in het tijdschrift de Foodies van deze maand en het keek mij erg leuk.
Heel gedoe om te maken, het is echt niet zo dat die twee chipjes aan elkaar blijven zitten zoals ze schrijven, althans bij mij niet. Ik moest dus iedere twee chipjes met een salieblaadje ertussen met een prikkertje vastzetten. Nog moeilijker: als de chips gebakken is de prikkers verwijderen en zorgen dat de chips heel blijft..
Het is gelukt, ik blij... Nu valt de smaak tegen, of beter gezegd je proeft de salie nauwelijks!
Het ziet er leuk uit maar of ik het ooit nog eens maak, ik weet het niet...maar zeg nooit nooit. Misschien waren mijn verwachtingen wel te hoog van deze salie chips !

Voor iedereen een jaar vol culinair genot in goede gezondheid toegewenst !!

Hopelijk geeft het nieuwe jaar ons weer veel kook inspiratie en kan ik jullie daar weer van laten meegenieten. In 2011 heb ik 113 nieuwe recepten gekookt en online gezet en in 2012 waren het er 59.