Vakantie + logeren = bakken
Deze keer Brabanste worstenbroodjes gemaakt.
Een paar weken geleden voor het eerst gemaakt.
We vonden het erg lekker maar ook een beetje saai.
Vandaag de zalmrisotto op herhaling, nu met een venkel salade, stukje gebakken zalm en koud gerookte zalm (deze uiteraard ook home made).
No nonsens avond maaltijd.
Ik zeg niet dat het geen werk was...
Vorige week vrijdag pulled pork gemaakt gemaakt op de Big Green Egg met deze rub.
Recept uit FLAVOUR van Ottolenghi.
Wat een leuk gezicht vanuit het keuken raam, al die schaatsers op het ijs. Zelf ben ik door mijn loopbeperking aan huis gebonden met deze weersomstandigheden.
Maar niet getreurd ik weet altijd wel iets vd dag te maken.
