under-heading

Elzasser zuurkool

02 Feb 2021

Lekker!

Gister deze variant gemaakt, het moet eigenlijk gemaakt worden met casselerrib. Die had ik niet maar met deze varkensfilet lapjes was het helemaal okay voor de maandag!
Sweet memories Uit-Koken, Dec 2013 toen hadden we er ook nog eendepootjes bij!

Lees verder...
div-line

Thaise pindasaus

01 Feb 2021

We zitten in de fase van het zoeken naar sausjes.

Soms zit het eten in een sleur, herken je dat?
Weer een kipfiletje, snitschel, biefstuk, spies van de grill enz enz. Om daar een beetje variantie in aan te brengen zijn we begonnen naar het zoeken van niet al te moeilijke sausjes.

Lees verder...
div-line

Bananenbrood van amandelmeel

30 Jan 2021

Glutenvrij bananenbrood.
Vorige week mijn eerste bananenbrood van amandelmeel gemaakt. Die viel heel erg in de smaak dus gister weer opnieuw eentje gebakken.

Voor het bananen brood van vorige week had ik een zakje ( blanke) amandelmeel gekocht.

Lees verder...
div-line

Rendang pedis

28 Jan 2021

Vandaag greep ik mis in de keukenla, dat gebeurd niet vaak!
Ik gebruik zelden pakjes en zakjes, te veel zout, geur, kleur en smaakstoffen.

Echter op alle regels zijn uitzonderingen, ik gebruik soms wel boemboe verse kruiden zakjes.

Lees verder...
div-line