Pasta Bolognese

Drukke gezellige maandag geweest en in de namiddag moest mijn lief weer zijn 'shotje halen' in het ziekenhuis.
Dat we laat thuis zouden zijn hadden we verwacht maar dat dit zelfs na 18.00 uur zou zijn hadden kwam toch onverwacht.

Wat een heerlijk weekend!
Als je me een beetje volgt dan weet je wat er hier in huis de afgelopen maanden gespeeld heeft en dat de voorzichtigheid iedere dag in het teken stond van de bescherming mijn lief zodat alles wat medisch gepland stond door kon gaan.
Ook nu blijft voorzichtigheid nog steeds gewenst maar heel langzaam gaan we ons isolement wat opheffen.
Happy dat we 'zo ver' in het proces zijn dat sommige dingen ook weer belangrijk mogen worden.

Vissoepje onder bladerdeeg dakje.

Ik durf het bijna niet meer te posten omdat ik het al zo vaak gedaan heb, maar het is gewoon zo dat we dit regelmatig eten.
We eten Dit gerecht van Yvette van Boven graag.

Vandaag rode curry met rundvlees en pinda's gemaakt.
Ik ben door oude tijdschriften aan het 'worstelen' en kwam dit recept tegen.
Ik had nog een biefstukje in de diepvries die te groot was voor 1 persoon en te klein voor 2 personen als je hem traditioneel serveert.
Kort aangebraden en van binnen nog rauw, in dunne plakjes gesneden en héél even mee verwarmd in deze rode curry was het voor 2 personen voldoende, gek hé, het blijft dezelfde hoeveelheid vlees.