Het voelt als afscheid nemen van de zomer.

Vanavond nog een keertje 'n heerlijke maaltijdsalade: mijn versie van een Caesar Salad.
Natuurlijk lusten we in andere seizoenen ook wel maaltijdsalades maar toch hoort het voor ons meer bij de zomer.

Pizza, een rode draad in 'ons leven'.
Nauw ja dat is wel een beetje overdreven maar toch.
We begonnen zo'n 35 jr geleden met gekochte pizza bodems en die dan zelf beleggen.
Bakken in een conventionele oven, op bakpapier, bakplaat, pizza gaatjes plaat enz enz

Stilte weer in huis na zoveel gezellige dagen, best wel weer wennen.

Vanmorgen om 4.00 uur opgestaan en zoonlief naar de luchthaven gebracht, terug vliegen via Schiphol was met alle luchthaven problematiek geen optie. Dan maar op en neer ( 400 km) naar Brussel.
Gelukkig was het zo vroeg in de ochtend dat het rond Antwerpen niet druk was, we waren mooi op tijd op de luchthaven.

Classic Mexican Shrimp cocktail gisteravond als starter.

Zo gaan recepten de wereld over: Onze zoon ( woont in de USA en is nu hier) had deze starter bij zijn buren gegeten en vond hem erg lekker. Hij vroeg zijn buurman vrijdag om het recept en zo prijkte het gisteravond bij ons op tafel.
Bij het recept stond "Ik ben dol op deze versie van garnalencocktail, het is een soort maagdelijke Bloody Mary met komkommer, selderij, rode uien, avocado's en veel garnalen."