Altijd leuk om iets nieuws te maken.
Deze keer aardappel calzone.
Zag ik me toch lekkere kousenband liggen bij de toko.
Dat was dat lang geleden dat we die gegeten hebben.
Wat was het weer lekker, deze keer geblancheerd en opgewarmd met een gefruit uitje en verse gember.
Vandaag een hele speciale feestelijke dag voor onze zoon die in Amerika woont.
Om ook onze dag een feestelijk tintje te geven, want uiteraard zijn wij heel blij voor hem, hebben we getracht deze dag wat Amerikaanse accenten te geven.
Voor bij de koffie had ik mini Amerikaanse bananen cakejes gebakken.
Het recept komt van onze Amerikaanse schoondochter, toen we haar voor de eerste keer in Amerika ontmoette had zij bananabread met honeybutter voor ons gemaakt.
Nieuwe salade.
De basis van deze salade ( witlof, artisjok, kappertjes, sla, zongedroogde verse tomaat en geroosterde amandelen) kwam uit de salade bijbel. Maar Ipv de voorgeschreven veldsla dat werd eikenblad.
De blauwe kaas dressing ( waarvoor ik niet alles in huis had) werd het mijn 'eigen' blue cheese dressing.
Resultaat, 'n heerlijke salade. Klik hier voor het recept
