Deze keer anders dan anders gewoon omdat het zo op mijn pad kwam.
Spinazie risotto hier in huis is meestal met zalm en garnalen. Deze keer met kabeljauw en garnalen.
De meeste kabeljauw zat door de risotto, een klein stukje achtergehouden om te bakken en er op te leggen.
Vandaag de leftovers ingemaakt rode bietjes.
Deze bietjes overgehouden avn afgelopen zaterdag ( bij de eendenborst met kersenjus), nu geserveerd met een gehaktbal en aardappeltjes.
Stond lekker snel op tafel, ook wel eens fijn!
Pizza Quatro stagiono
Mijn lief houd meer van pizza dan ik, dus ik kan hem er altijd blij mee maken!
Deze week kwam ik een post tegen van een foodblogger die nu iedere keer als er een Formule 1 race is een ander recept van kip wings ( gerelateerd aan het land waar de race is) publiceerd. Met een groep vrienden, zij post de recepten alleen maar, wordt dit dan iedere keer voorbereid.
Eendenborstfilet met bietjes en een peper-kersenjus.
Een poosje geleden zag ik een uitzending van masterchef Australië, daar werd een gerecht geserveerd met bovenstaande ingredients.
Mijn interesse was gewekt, vandaag uit het niets zelf aan de slag gegaan, recept werd nl niet vrijgegeven.
