under-heading

Tomatenbavarois met gamba

Amuse / Voorgerecht

Fluweelzachte hummus

Bijgerecht / Tapas

Komkommer jam met madras

Saus / Dressing / Tapas

Yakitori spiesjes met paddenstoelen

Hoofdgerecht / Big Green Egg

Flower PowerBombs

Amuse / Tapas

Haring bonbons

Amuse / Tapas

Sate van kippendijen

Big Green Egg / BBQ

Carpaccio wraps

Amuse / Voorgerecht

Yoghurtdip met sumak en munt

Saus / Dressing / Tapas

Dadels met ham en geitenkaas

Amuse / Bijgerecht

Citroen roken

Big Green Egg / Saus / Dressing

Appel chutney

Amuse / Bijgerecht

Summer meatballs

Hoofdgerecht / Lunch

Bisque met dragonroom

Amuse / Voorgerecht

Flammkuchen met asperges

Big Green Egg / Lunch

Nachos

Lunch / Tapas

Pizza Calzone met mergeze en ricotta

Hoofdgerecht / Big Green Egg

Gerookte zalm salade

Amuse / Lunch

Pret­zels

Lunch / Tapas

Gele tomatenjam

Amuse / Lunch

Focaccia van de BGE

Big Green Egg / Brood

Bombe van gerookte zalm

Amuse / Voorgerecht

Zalm warm gerookt

Amuse / Big Green Egg

Gravad lax met dille

Amuse / Voorgerecht

Zalm amuses

Amuse / Tapas

Vega nachos

Voorgerecht / Tapas

Quiche Lorraine

Lunch / Tapas

Parmezaan filocrackers

Bijgerecht / Tapas

Pinchos

Amuse / Tapas

Zalm in tempura

Voorgerecht / Tapas

Rillette van sardines

Lunch / Tapas

Tonijn soep

Amuse / Soep

Forelmousse

Amuse / Lunch

Spinazie driehoekjes

Amuse / Lunch

Gerookte makreel feestpate

Amuse / Voorgerecht

Wontons met kip, gefrituurd

Amuse / Voorgerecht

Sushi rijst ( basis recept)

Bijgerecht / Tapas

Nigiri Sushi

Hoofdgerecht / Tapas

Maki Sushi

Hoofdgerecht / Tapas

Futomaki Sushi

Hoofdgerecht / Tapas

Sushi zonder nori vel

Hoofdgerecht / Tapas