Mini warme broodbakjes met ham en ei

Amuse
  

under-heading

Mini warme broodbakjes met ham en ei

Ingredienten

8 sneetje wit casino brood
4 plakjes serronoham
2 eieren los geklopt
2 zongedroogde tomaatje op olie, in stukjes

Bereiding

Snijd de korstjes van het casinobrood af.
Wals de sneetjes brood met een deegroller plat en compact.
Druk de sneetjes in een niet ingevette muffin vorm.
Vul elk broodje met een half plakje serranoham.

Klop het ei los en schenk voorlicht een klein beetje ei op de ham.

Plaats het bakblik in de voorverwarmde oven en bak net zo lang totdat het ei gestold is.
De tijd is dus afhankelijk van d hoeveelheid ei die u er in doet maar gemiddeld is dat zo'n 5 minuutjes

Wip de broodjes uit de vorm en leg ze op een serveerschaal.
Garneer de broodjes met een beetje fijngesneden zongedroogde tomaat.


Tip:
- Je kunt het brood en de ham prima van te voren alvast in de muffin vorm doen en afdekken, dan hoef op het laats elleen nog maar het ei erin te schenken en af te bakken
-Ook erg leuk om er een kwartel eitje in te doen, dat ziet er dan erg leuk uit.
Helaas zijn die niet altijd verkrijgbaar, een beetje losgeklopte ei is een goed alternatief.

Algemeen


persons : 8
time : 15 minuten
book : Diner bij Petra
print : Afdrukken