Pasta schelp met slak

Amuse
  

under-heading

Pasta schelp met slak

Ingredienten

8 afgekookte pasta schelpen
8 slakken ( Petit-gris)
2 eetl gehakte groene kruiden ( kervel,bladpeterselie,dragon)
olijfolie
zout en peper

Bereiding

Meng de gehakte groene kruiden met wat olijfolie en breng op smaak met peper en zout.

Doe een slak in elke pastaschep, verdeel de groen kruiden over de slakken en verwarm zachtjes in een stoompan.

Dit is een klein onderdeel uit een veelgroter recept uit de volkskrant vrijdag 15 juni 2012: receptuur Jeroen Meus, nu gepresenteerd als amuse

Algemeen


persons : 8
time : 15 minuten
book : Diner bij Wim en Petra
print : Afdrukken