Blij, ik heb me vandaag aan het werkplan gehouden.....
Aankomende zaterdag is het onze beurt om het 'straat diner' te verzorgen.
Begonnen met 4 huizen op een rij en daarna haakte onze lieve achterburen aan! De naam straatdiner zit nog altijd in mijn hoofd maar eigenlijk heet het nu buurtdiner.
Ik heb een rete strak werk schema geschreven voor deze week. Okay ik heb een bewegings beperking maar ook buiten dat merk ik dat alles steeds meer energie kost, het zal de leeftijd zijn....

Vanmiddag maakte ik al deze 'sushi' rolletjes.
Ik rolde ze strak in de folie om er vanavond mooie sushi hapjes van te snijden.
Blijft lekker, tortilla bestrijken met wasabimayo, sushi rijst, wortel, komkommer, puntpaprika, avocado en zelf gemaakte Gravad lax ( je kunt er ook gekochte gerookte zalm voor gebruiken)

Asperges, ze waren weer lekker!!
Voor mij altijd graag wat verse nootmuskaat over de asperges, niet te veel, een vleugje.
Uiteraard wel vers van de noot, ik heb daar zo'n ontzettend handig molentje voor.
Toen ik dat molentje net had heb ik hem 'vervloekt'. Hoe kon het dat iedereen er enthousiast over was volgens de recensies en het mij niet lukte.

Bijna jarig..... en het is nog steeds 'koud' buiten.
Ik wordt niet snel deprie maar nu heb ik toch echt wel genoeg van al die regen en verlang ik naar zomerjurkjes en zwoele zomeravonden.....
Ala troost food helpt. Ik had nog een pakje Duitse zuurkool liggen, nog wat rookworst in de diepvries en ala er pronkte een herfst maaltijd op tafel. Geloof het of niet, het was heerlijk en de schaal ging met ons tweeën schoon op
Deze keer aten we van ons trouwservies, super klassiek. Ik gebruik het bijna nooit meer maar toch het blijft mooi! ( Jarenlang hebben we er dagelijks van gegeten)