De eerste verse worsten zijn gemaakt.
Zonder problemen kwam het vlees mooi uit de vlees molen.
Met het worst maken waren een paar extra handen welkom. Leuk om dit zo samen met mijn lief te doen.
Zo te zien hebben de worstjes een mooie vlees - vet verhouding.

Het is een heel avontuur aan het worden, deze 'stadse madam' heeft zelf verse worst maken al heel lang op haar wensenlijstje staan.
Nu heb ik sinds 2 weken en vlees molen en een worstenvuller dus het avontuur kan beginnen.
Ik heb heel wat worst recepten gelezen en uiteindelijk een recept gekozen. De vlees ingrediënten die ik dacht te gaan gebruiken hadden niet de slager z'n voorkeur, de worstjes zouden 'te vettig' worden. Nu moet er wel vet in worstjes maar voor deze worst niet dat soort vet.
Wat weet ik ervan als leek? Helemaal niets!

Boodschappen boodschappen boodschappen.
Er kwam geen einde aan vandaag. Tussendoor naar huis geweest, de kofferbak was vol ???? en ik had zin in koffie.
Daarna de tweede ronde, morgen nog vlees ophalen in Horssen en zaterdag nog op pad voor verse aardbeien.
Het Pinksteren weekend en mijn 'in het voren vieren' birthday etentje op 1e pinksterdag met de kids, alles is ervoor 'in the house now'

Dag met wederom noeste tuin arbeid.
Deze keer in de voortuin was een makkelijke maaltijd wel een uitkomst.
Ik prikte snel 2 spiesjes in elkaar, mijn lief stookt de Big green egg op, ik maak raspte wortelen met behulp van mijn kitchenaid voor een te makkelijke wortelsalade. Mijn lief grillde de spiesjes terwijl ik al slalom lopend door de tuin naar het tuinhuis ( om de slakken heen, brr wat veel dit jaar) zorgde voor het wijntje en de glazen.
Simpele maaltijd en genoten van de rust buiten. Als het regent geniet ik juist het meest om buiten te eten.