Vandaag weer een 'bank zit' maaltijd.
Aan tafel zitten in je eentje is nog wel een dingetje, dan maar op de bank met de tv aan als het gerecht het toelaat.
Gisteren heb ik er met de pet naar gegooid, vanmorgen metzelf een schop onder de kont gegeven.... Kom op!
Zodoende stond ik om 10 uur al sushi rijst te koken want 11.30 vertrek ik weer richting ziekenhuis.
In het ziekenhuis was het een gezellige boel vanmiddag, samen op de laptop F1 kwalificatie gekeken!!!!!
Vanavond bij thuiskomst was deze tortilla snel gemaakt.
Terwijl deze even opgerold in de koelkast lag 'optestijven' al de ragout voor morgen gemaakt.
Ragout is net als erwtensoep de volgende dag het lekkerst.
Aangezien mijn lief geen ragout liefhebber is heb deze lekker voor mijzelf gemaakt, ik lust 't wel iedere week.
De schop onder de kont heeft gewerkt ????
Tortilla ingesmeerd met Wasabi mayonaise, sushi rijst, avocado, komkommer en warm gerookte zalm van de Big green egg ( uit de diepvries).
Strak opgerold en in hapklare stukjes gesneden. Jammie jammie.
Klik hier voor het originele recept :
Klik hier voor de basis recept van deze rol
