Erg lekker.
Moet ik dit gerecht van vanavond een cijfer geven dan is het een 7-
Eerlijk is eerlijk als ik zelf het deeg maak dan is die lekkerder en zachter. Maar deze keer waren kant en klare deeg velletjes een uitkomst. Misschien iets te snel ontdooid, de randjes waren wat uitgedroogd.
Om tijd te besparen ( dat hoort eigenlijk ook niet, maar ook hier breekt nood wetten) heb ik de deeg velletjes met vulling niet met de hand samen gevouwen tot wontons maar samengedrukt in een ravilio drukvorm.
Wat ik wel gedaan heb, ik heb de heerlijke garnalen vulling uit Modus Operandi gemaakt ( recept van gebakken dumplings).
Samengevat qua tijd en resultaat komen we vanavond incl het lekkere witte wijntje, de drukte van deze week en de terug kerende smaak van mijn eega toch uit op een gevoelsbeleving van een 9-
Niet gek voor een vrijdagavond!
O ja, niet te vergeten, Ik heb ze heerlijk gestoomd in de stoomschaal die hoort bij mijn Thermomix. Wel zo makkelijk ????
Fijn weekend allemaal.
klik hier voor de vulling
