Vandaag de koelkast eens goed onder handen genomen.
Ik kwam toch nog wel wat dingen tegen die ik over had van de december maand. Je kent het wel van die producten waarvan je denkt, handig als ik dat in huis heb voor geval dat…
De serranoham heb ik in de diepvries gelegd, die is dan nog wel een keer te gebruiken om kipfilet mee in te rollen.
De zachte geitenkaas was nog goed tot 11 januari, dus die moest opgewerkt worden.
Ik heb daar deze heerlijke Bietensalade met geitenkaas en walnoten van gemaakt.
De koelkast nu weer mooi schoon, mooie start van het nieuwe jaar!
