Gerookte makreel-aardappel salade van Els
Afgelopen zaterdag hebben we een ad-hok "neem ook zelf wat mee" BBQ geregeld met vrienden.
Iedereen die kwam nam wat mee, via de groeps wattsapp is dat tegenwoordig zo geregeld.
????
Ik moet er wel aan wennen dat gasten wat te eten meenemen maar het heeft wel een bijkomend voordeel: ik ben zelf niet de hele dag met de voorbereiding bezig.
Nog leuker is dat er gerechten op tafel komen die ik zelf nog nooit gemaakt heb, voor mij dus ook verrassingen.
Deze salade was er een van, vandaag kreeg ik het recept toegestuurd en meteen online gezet.
Ik denk dat ik deze salade aan het einde van de week zelf ga maken, heerlijk met dit warme weer!
