Wat eten we vandaag?
Herken je die vraag, iedereen denkt dat ik dat nooit heb heeft het mis!
Ook ik weet wel eens niets te eten.
Zoveel recepten en kookboeken en toch weet ik het soms niet meer.
De tv bracht de verlossing, ik zag een herhaling van Masterchef Australië van het jaargang 2013. Ik viel met mijn neus in een masterclass van Gary.
Toppie, ik wist meteen wat ik geen koken die avond.
Geen pakjes, geen zakjes, daar ben ik zo ie zo niet van. Gewoon puur, eieren, kaas, knoflook, gerookte ham en pasta.
Volgens Gary was dit de perfecte Carbonara.
Met een beetje doorwerken heb je dit in 15 minuten op tafel staan!
Of het de Perfecte Carbonara is weet ik niet, wat ik wel weet is dat het lekker was en de schaal helemaal leeg is gegaan.
