Echt een keer iets anders!
Wil je een keertje een soepje serveren als extra tussen gerecht voor een dinner met meerdere personen, dan zit je vaak met het probleem dat niet iedereen van vis houd.
Wil je een keer toch uit je comfort zone stappen van de geijkte groenten, tomaten of courgette soep dan is deze Bourride soep zeker een optie!
Door gebruik te maken van runderbouillon ipv visbouillon kan je met 1 pan soep iedereen een lekkere soep voorzetten.
Voeg je wel de vis toe dan heb je een heerlijke romige vis soep die niet ‘te visserig’ is.
Wij en onze gasten vonden de soep heerlijk, ik ga hem zeker vaker maken!
Maar eerlijk is eerlijk, in een echte bourride zitten veel meer ingrediënten vandaar dat ik het dan ook maar bourride op eigen wijze heb genoemd.
