Het moest vanavond pappardelle met stoganoff saus worden. Echter plotseling was het 18.05 en moest ik nog de keuken in. Die heerlijke pappardelle stroganoff ( Vega) ging niet meer lukken.
Omdat mijn lief deze dagen door de heftige medicatie s'avonds echt vroeg naar bed gaat wilde ik toch niet al te laat eten. Eigenlijk was het al erg laat....
Daarom een hele snelle pappardelle met een eigen interpretatie van pasta Carbonara met paddestoelen 'in elkaar geflanst' en echt waar, met wat kunst en vliegwerk zaten we 20 minuten later aan tafel.
Mijn lief heeft genoten, dit is een van zijn lievelings gerechten net als dat hij wel vaker risotto en pizza lust.
Veel dingen hebben we met elkaar gemeen maar zo vaak risotto pizza en pasta carbonare niet.
#pappardelle #pancetta #paddenstoelen
