Ik had een kookboekje uitgeleend aan mijn dochter. Ze heeft er een leuk recept uit gehaald: ovenpasta met tonijn en garnalen. Mijn oog was nog nooit op dat recept gevallen. Dat geeft ook een verklaring waarom er zo verschillend op de site gezocht wordt en niet mijn favorieten recepten het meest bekeken worden, iedereen zoekt iets anders...
Lees verder...
Het wildseizoen is begonnen....lekker....
Op kookleshertenrug klaar gemaakt, ik was meteen verkocht. Toen nam de garnituur en saus veel tijd in beslag. Thuis alleen het vlees gemaakt. Mijn gezin, de proefkonijnen, willen wel vaker proefhert zijn. Ze vonden het super !
Allerhande's vanaf 1995, ik heb ze allemaal doorgewerkt. Wat is er véél veranderd in het hedendaagse koken. Diverse trends zijn voorbijgekomen, ook vaak een déjà vu gehad. Ik kwam veel tegen van o ja, dat wil ik nog eens maken zoals bv de gestoofde little gem.
Ik heb het gisteren gemaakt, super !
Jaren, jaren, jaren en jaren heb ik de Allerhande bewaard.
Maar eerlijk is eerlijk als er een stapel ligt van meer van een meter dan doe je daar niets meer mee....
Ik ben ze nu aan het uitzoeken......wat een klus....
