Voor mij is dit op en top een Paas gerecht.
Zelf ben ik superdruk met de Paas voorbereidingen omdat het hier in huis en gezellige drukte gaat worden, ik verheug me erop!!
Gravad lax moet 48 uur liggen, dus als je het morgen maakt dan is het met de Pasen klaar.
We hadden elkaar al een poos niet meer gezien.
Het werd de hoogste tijd voor een gezellig avondje. Zo’n avondje betekend bij ons dan ook samen eten en drinken met elkaar.
Meestal kost de voorbereiding veel tijd, deze keer wilde we het makkelijk houden. Pluim voor ons beide want het is gelukt!
Ook ik weet soms niet wat ik maken moet!
Toch wel handig dat er van die “je hoeft niet na te denken” vers pakketen bestaan tegenwoordig.
We hebben lekker gegeten gisteravond: Groene curry met kip
Vandaag de koelkast eens goed onder handen genomen.
Ik kwam toch nog wel wat dingen tegen die ik over had van de december maand. Je kent het wel van die producten waarvan je denkt, handig als ik dat in huis heb voor geval dat…
De serranoham heb ik in de diepvries gelegd, die is dan nog wel een keer te gebruiken om kipfilet mee in te rollen.
De zachte geitenkaas was nog goed tot 11 januari, dus die moest opgewerkt worden.
