We hadden elkaar al een poos niet meer gezien.
Het werd de hoogste tijd voor een gezellig avondje. Zo’n avondje betekend bij ons dan ook samen eten en drinken met elkaar.
Meestal kost de voorbereiding veel tijd, deze keer wilde we het makkelijk houden. Pluim voor ons beide want het is gelukt!
We zijn begonnen met een gezellige tapas plank
Daarna 'n paprikasoep, de hoeveelheid was tussen een tapas soepje en een bord soep in
Het hoofgerecht was ’n pasta uit het kookboek Jamie kookt Italië
Bucatini met erwten, pancetta, pecorino en verse munt
En mijn vriendin had thuis het nagerecht in een glas gemaakt. Eerlijk is eerlijk ook zij heeft er niet lang voor in de keuken hoeven te staan.
Resultaat; een super gezellige avond!
