Fish cakes
In de Foodies van december 2009 kwamen we al zoekende naar Kerst recepten voor dit jaar deze witvis fish aardappel cakes tegen. Ik schrijf we maar het was eigenlijk was mij lief die me er op attendeerde ????, het leek hem wel lekker voor een doordeweekse maaltijd.
Uit dezelfde Foodies kwam ook de tonijn spaghetti van gisteren.
Zo gek is het niet om in oude tijdschriften te snuffelen....
Eerlijk is eerlijk, ik heb dit gemaakt gewoon omdat deze weer net iets anders zijn als alle andere fish cakes die ik eens gemaakt heb. Ze zijn niet zo mooi bruin als die in het tijdschrift. Ik heb ze gebakken maar het recept schrijft frituren voor.
Maar goed, terugkomend op onze Kerstbrunch.....In een wat kleinere versie misschien ook wel geschikt voor bij de brunch....weer eens wat anders al was dat niet de insteek dat we ze vandaag gemaakt hebben. Maar zo onstaan ideeën
Ik heb er nog 3 over, die heb ik niet gepaneerd, die ga ik als test invriezen.
Wil jij ook altijd iets anders/nieuws of ben jij super tevreden met voor jou bekende gerechten voor de feestdagen?
