Vanavond Risotto met verse spinazie.
De en warm gerookte zalm was vd big green egg ( wel uit de diepvries)
Dat was het laatste stukje in de diepvries.
Deze week staat in de planning om weer zalm warm te gaan roken op de Big Green Egg en ook onze zeer geliefde Gravad lax te gaan maken.
Gravad lax is al vast voor de Pasen
