Vandaag een heerlijke vis chowder gegeten. Ik had het nog nooit gemaakt.
Het is een dikke vissoep met aardappel en maïs erin. In het originele recept werd de chowder gemaakt met kreeft.
Maar alala het is een gewone donderdag, ik heb de kreeft vervangen door (nep) krab oftewel surimisticks.
Deze in stukjes gesneden en ze vielen mooi uit elkaar in de soep.
Het was héééérlijk!!!!
Het oog wil ook wat, super blij met mijn nieuwe blauwe kommen. Ik heb ze pas een paar weken en heb ze al veel gebruikt. Als ik ze voor verwarm met wat kokend water dan blijven ze heel lang warm, perfect voor soep.
#vis #vischowder #surimisticks #mais #aardappel
