Aardappelen hadden een onverwachte touch.
Bij het heerlijke stuk Dry aged cote du boeuf een lekkere gebakken aardappelen gegeten.
Er stond nog in een schaaltje Pangrattato met ansjovis van gisteravond op het aanrecht.
Wat een regen en wat een grijs weer, brr.
Om nog een beetje swoem aan de dag te geven heerlijk de keuken ingedoken.
Voor het eerst zelf Orecchiette getracht te maken.
Thanksgiving day in de USA.
Voor ons vandaag geen kalkoen maar Cannelloni!
Aan tafel kwamen nog even alle leuke USA Thanksgiving momenten voorbij: bv de eerste grote kalkoen die we daar met elkaar bereid hebben, de uitgedoste flight attendent toen we ooit op Thanksgiving terug vlogen naar Europa, de regenachtige Thanksgiving in Charleston (north Carolina) met een goed diner in Halls Chopphouse.
Lekker geborreld vooraf.
Ja ja dan hebben wij daarna samen aan 1 pizza voldoende :-)
De ene kant van de pizza gewoon met tomaat en mozzarella en gegarneerd met basilicum
