Gefrituurde wonton en easy sushi.
Het was wederom een heerlijke dag. Voor mij de perfecte temperatuur buiten om lekker in de tuin te werken.
Als de zon volop schijnt is het al snel te warm voor mij, vandaag was het toppie.
En wat kan ik dan daarna moe maar voldaan kijken naar het resultaat!
Gelukkig na wat rust nog genoeg energie over om samen met mijn lief de keuken in te gaan.
Samen hebben we gefrituurde wontons gemaakt . Eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat die van hem beter gevouwen waren dan die van mij. In 2 door mij gevouwen wontons zat nog lucht, tja en dan wordt keren in de hete olie nogal een dingetje.
(En nog lekker veel Wontons over voor de diepvries)
Na het wonton voorgerecht onze easy sushi.
Tortilla is hiervan de basis, altijd bestrijken met wasabimayo en sushi rijst. Daarna kan je los gaan, deze keer heel simpel met wortel, komkommer en home made koud, warm gerookte zalm.
Nog te volgen?
De warm gerookte zalm kwam uit de diepvries en wordt koud verwerkt in deze rolletjes.
Wel miste ik de avocado, helaas die was te bruin en verdween meteen richting kliko.
Lekker wit wijntje erbij en er zitten 2 gelukkige mensen aan tafel ❤️
Ps.
Deze sushi is ook heel makkelijk vega te maken vervang dan de zalm bv door jullienne gesneden gekookte bietjes, dat is me al vaak in dank afgenomen.
