Pizza deeg van Pizza Queen ( instragram) voor Napolitana pizza gisteren voorbereid en vandaag pizza's van gebakken on onze Ooni Pizza Ovens Italia.
Pizza's waren lekker en het deeg was makkelijk te bewerken.
Na wat leeswerk vandaag blijkt dat er toch echt nog wel variatie in de ingrediënten hoeveelheid zit van diverse recepten. De volgende keer gaan we het deeg maken in weer een andere verhouding. Toch nog steeds op zoek naar de voor ons ultieme recept. Misschien was dit het wel maar daar kom ik pas achter als ik de andere ook geprobeerd heb.
Maar nu ook nog een bijkomstigheid, mijn keukenmachine staat op punt van 'doe het zelf maar'.
Waar mee maken jullie het deeg? Of kneed jij nog met de hand?
