Ik dacht dat ik alles onder controle had.....
Echter ik kom er steeds vaker achter dat dit niet zo is. Er zijn zwarte gaten.....
Mijn vaste volgers weten dat het de afgelopen 2 jaar erg turbulent is hier in huis!
Als ik iets nieuws kook weeg ik alles af en schrijf ik alles op en maak ik foto's.
Ik heb diverse foto's geupload naar de Imac maar ik heb er geen info meer over, onvindbaar en hoogstwaarschijnlijk al in de papier kliko verdwenen. Spijtig maar waar.
Gisteren heb ik de diepvries geïnventariseerd, kom ik 3 zakjes met paddestoelen saus tegen.
Er gaat geen lampje branden, ik kan het ook niet herleiden naar wat ik er toen mee gemaakt heb. Ik voel me stuurloos, wat is er ( wat was er met me) aan de hand...ik scroll mijn hele instragram door. Nergens iets te vinden wat ik er mee gemaakt heb. Conclusie het was een Instragram/Facebook loze dag dus....ik moet er maar in berusten, er zijn ergere dingen...
Een van de 3 zakjes paddo saus vandaag ontdooid, verwarmd en geproefd. Besloten om er een 'Eton mess' achtige lasagna van te maken.
Met de ontdooide paddenstoelen saus, gebakken courgette, verse lasagne vellen, een bechamel gemaakt, paddo mix gebakken en on top wat blauwe schimmel kaas.
Het is lekker geworden maar helaas niet reproduceerbaar omdat ik niet meer weet hoe ik de paddo saus gemaakt heb.
Heb jij ook wel eens van die zwarte gaten in je geheugen?
