Eten uit blik
07 Jan 2026Blikvoer, dat klinkt zo 'onsmakelijk en ongezond' maar dat is het echt niet.
Ik bakte vandaag een galette.
Deze Amande serpentine van Michel Roux jr. Ik zag het afgelopen week op 24kitchen voorbij komen waar bij voor family een zondagse lunch maakte. Het recept staat in zijn kookboek The French Kitchen en laat ik dat boek nu in 2024 voor mijn verjaardag cadeau hebben gekregen en ook nog eens alle ingrediënten in huis hebben!!
Traditie.
Al jaren is het traditie dat we op oudjaarsdag oliebollen gaan eten bij onze dochter. Onze schoonzoon bakt en het hele gezin helpt. Ze bakken honderden oliebollen voor buren, familie, collega’s, vrienden, vriendinnen, voor klasgenootjes van de kinderen en sportmaatjes.
Uit de pressure cooker.
Stoofperen uit de pressure cooker. Het was geen succes.
Mijn verjaardags geld.
Ik kocht van mijn verjaardags geld het boek 10 jaar Ron.