F1 dag = pizzadag.
Vanmorgen had ik de wekker gezet voor de start van de F1, jij ook?
Gehuld in een dik vest onder een lekker dekentje (tja het was was nog niet warm in huis zo vroeg), F 1 gekeken.
Wat een ontknoping, okay het is zoals het is....
Vanavond was het dus weer pizza day.
Het deeg voelde goed aan echter ik denk dat de pizza oven deze keer niet warm genoeg was.
Zou dat de reden zijn dat de pizza wel gaar werd naar niet ging 'blazen'?
Tjee het is een heel avontuur. Toen de kleinkinderen logeerde was de pizzaoven te heet en verbrande de eerste pizza aan de onderkant. Nu was de temperatuur iets te laag en werd hij wel gaar ( na dubbele baktijd) maar niet zo krokant als gewenst.
Ja ja houtgestookt is een heel avontuur om het onder de knie te krijgen maar dat maakt het ook zo leuk!
De nieuwe variant van tomaten saus bevatte voor ons iets te veel knoflook maar de basilicum olie was SUPER, veel lekkerder dan een paar blaadjes basilicum,
Ook het nieuwe olijfolie kannetje gaf een mooie olie straal.
Al met al een lekkere pizza maarre hij kan nog beter.
Het blijft leuk om zo met de (voor ons) ultieme pizza bezig te zijn, het belangrijkste is dat we er samen plezier aan beleven!!
#pizzatomatensaus #mozzarella #basilicumolie
