Saltimbocca op een 'nieuwe' manier.
Kalfsbiefstukjes met prosciutto en salie, Klik hier voor het nieuwe recept
Volgens dit recept moest het vlees inclusief ham en salie voorzien worden van een laagje bloem voor het bakken.
Zo had ik het nog nooit gedaan....
Altijd in om iets uit te proberen ging ik aan de slag.
Eerlijk is eerlijk het smaakte prima maar persoonlijk heb ik toch liever ongebloemde kalfsoester schnitzels!
Maar smaken verschillen, mijn eega vond deze variatie erg lekker!!
Hoe maak jij saltimbocca?
