Aan alle vakanties komt ooit een einde zo ook aan deze mooie vakantie. Wat er over blijft zijn hele mooie herinneringen, leuke foto’s en recepten.
Natuurlijk heb ik in de USA weer gesnuffeld tussen de tijdschriften om inspiratie en ideeën op te doen.
Maar deze Pizza peer gorgonzola en mozzarella heeft een andere oorsprong. Mijn zoon en schoondochter zaten te vertellen dat ze in een restaurant in NY een pizza gegeten hadden met peer en gorgonzola en dat ze die erg lekker vonden. Wat er verder nog op zat wisten ze niet meer. Op internet konden ze de menukaart terugvinden en daarna kwam dus de leuke vraag: Mom, will you make one for us? Dat is het verhaal achter deze super grote pizza.
Dan rest nog de vraag, was hij net zo lekker als toen. Ze zeiden van wel al zat er in NY volgens hun meer gorgonzola op. Over smaak valt niet te twisten want ik vond dat hier al te veel op zat. Ik ga de pizza thuis zeker nog een keertje maken maar dan moet het wel zomer zijn, zodat ik het Florida gevoel er weer bij krijg.
Voor diegene die mijn oude bloggen (nog) niet gelezen hebben en dit verhaal niet helemaal snappen; mijn zoon woont in Florida.
