Eigenlijk is dit een tortilla schotel gerecht.
Vandaag stond het allemaal apart in bakjes voor onze neus en moesten we maar een beetje heen frutten.
De reden: meestal wordt dit gerecht gemaakt van gekochte tortilla chips, die vindt ik best wel zout.
Vandaag testen we een nieuwe variant: home made Pita chips
Pita broodje horizontaal doorsnijden. Iedere helft in stukjes snijden, bestrijken met wat olie, paprikapoeder en kruiden. 10 minuten bakken in de oven.
Ik vond de pita chips heerlijk en die won het van de gekochte tortilla chipjes.
De pita chips zullen snel het vocht uit de saus opnemen en weer zacht worden als je er een schotel gerecht van maakt.
De volgende keer gaan we dus ook weer frutten zoals vandaag, niets mis mee.
Het pita chips recept is echt een aanwinst en zal ik zeker vaker gaan maken.
Ook zeer geschikt voor andere dipjes zoals bv hummus.
