Vanmiddag de kleinkinderen terug naar huis gebracht.
Het was deze keer een 'korte' logeer party maar maandag ochtend staan ze weer op de stoep ????.
Thuis gekomen ( eega lag nog te rusten) heb ik ook effe mijn rust momentje genomen en de uitzending van de Olympische spelen van gisteravond terug gekeken.
Maar ja dan moest er toch weer voor het eten gezorgd worden, vaak kan ik het vol overgave verzorgen, maar soms weet ik soms niet wat ik moet maken!
Vandaag was zo'n ik weet niet dag.
Schnitzels van @kloosterboerderij_van_buuren had ik uit de diepvries gehaald vanmorgen en verder had ik nog niet nagedacht.
Het is tré simple geworden, schnitzel, champignon met ui en bacon, aardappelen en home made appel compote.
Nu ben ik niet zo van de appelmoes maar eerlijk gezegd de groenten die ik tot mijn beschikking had matchte niet zo goed dus dan ik een potje eigen appelmoes een uitkomst ????
Soms baal ik dat ik niet effe wat meer energie heb, anderzijds het is wat het is......
De schnitzels waren weer heerlijk. Ik moest van een schnitzel een stuk afsnijden, hij paste anders niet in de pan ????
Fijn weekend allemaal!
#nietsmismeteengoedeschnitzel
