Brood en broodjes bakken is echt een ambacht.
Ik doe mijn best maar beheers het nog niet!
Leuk om er mee bezig te zijn en ik ben iedere blij al het een goed resultaat geeft.
Ik bak al sinds 2003 ons eigen brood, maar dat heeft niets met ambacht te maken. Ik kiep meergranen meel en toebehoren in de broodbak machine en 4 uur later hebben wij een heerlijk brood.
Vandaag spelt broodjes gebakken. Deeg gisteren al gemaakt en in de koelkast laten rijzen! Zojuist afgebakken.
Klik hier voor het recept van de speltbroodjes
Ze zien er heerlijk uit en het ruikt ook fantastisch in de keuken!
