Ratjetoe maaltijd dat is toch een leuker woord dan leftovers, mee eens?
Een duik in koelkast en diepvries leverde deze maandagavond maaltijdsalade op.
Een restant champignons, flinterdunne gerookte ham reepjes en rode paprika gebakken.
Eitjes gekookt en 2 dunne kipfiletjes gebakken, gekruid met vakantie souvenir kruiden uit de usa.
Simpele dressing gemaakt van yogonaise en Sriracha.
Het hoeft echt iedere avond niet zo moeilijk te zijn en wat in de koelkast ligt verwerken geeft heel veel voldoening!
