Babi Pangang…..heerlijk als het van een goede Chinees komt.
Dit recept komt niet van een Chinees, maar het smaakt wel zo !
babi pangang van Rina, probeer het maar eens…
Gezellig avondje gehad met onze ‘oude buurtjes’. Deze keer niet echt iets nieuws gemaakt…
Het toetje was een klein beetje nieuw, ik had het op kookles al eens gehad: bombe van brie met bacon en karamelsaus. Leuk recept, je kunt het zowel als voor of nagerecht eten.
Heerlijke karamelsaus met een vleugje rozemarijn.
Vier huizen op een rij….. we noemen het in het vervolg ‘ons straatdiner’.
Vorig jaar is het ontstaan, nu heeft het een vervolg gehad, om de beurt koken we met en bij elkaar.
Het was weer super, véél leuker dan in een restaurant gaan eten. Nog een voordeel, je bent zo thuis !
Drie amuses waren deze keer het voorgerecht: -rauwe zeebaars op wilde spinazie - manchego kaas met ham en peer en een geitenkaas lollie
Volgens mij val ik in de herhaling als ik schrijf dat de gehaktbal van mijn schoonmoeder op 1 staat voor ons. ( maar dan ook alleen als zij hem maakt !).
Vandaag heb ik de gehaktballen gemaakt zoals het personeel van restaurant De Librije uit Zwolle ze eten.
Erg lekker….. Laat ik zeggen gehaktbal a la Librije, een bijna eerste plaats.
