truffelaardappels
Schil de aardappelen en snij er zeer dunne plakjes van.
Spoel af onder koud water en dep ze met een keukendoek droog.
Verhit de frituurolie en laat de plakjes een voor een in het hete vet zakken, bak een paar plakjes tegelijk.
Laat de plakje afkoelen op keukenpapier.
Leuke, smakelijke en kleurrijke garnering van diverse warme of koude gerechten.
: nvt
: 15 minuten
: Eigen recept
: Afdrukken
