½ courgette
½ aubergine
1 tomaten
1 mozzarella kaas
8 plakken rauwe ham
Snij de courgette in plakken en bak deze met wat olijfolie in een pan.
Leg ze op keukenpapier en laat ze afkoelen.
Doe hetzelfde met de courgette.
Snij de tomaat en mozzarella in plakken.
Stapel een stapeltje van de groenten met de kaas.
Omwikkel de pakketjes met 2 plakken rauwe ham.
Leg ze tot gebruik in de koelkast.
Verwarm een grillplaat* ( of koekenpan) en bak de pakketjes mooi bruin totdat de kaas begint te smelten.
* Kan ook prima op de BBQ maar steek van voor de zekerheid de rauwe ham even vast met een cocktailprikker.
: 4
: 15 min + afkoeltijd + 5 min
: Eigen recept
: Afdrukken
