3 rijpe mango's, in blokjes gesneden
1 middelgrote rode paprika, in fijne stukjes gesneden
½ kopje rode ui, fijngehakt
¼ kopje verse korianderblaadjes, fijn gehakt
1 jalapeño, zonder zaadjes en fijngehakt
1 grote limoen, geperst (ongeveer ¼ kopje limoensap)
⅛ tot ¼ theelepel zout, naar smaak
Meng alles van de ingrediënten lijst in een serveerkom en besprenkel met het sap van één limoen.
Breng op smaak met zout en peperopnieuw. Voor de beste smaak laat je de salsa 10 minuten of langer rusten.
Serveertip:
Wij hebben deze mango salsa gegeten gemengd met geplozen kip en kleine tortilla's. Klik hier voor het receptFoto: restant, helaas vergeten eerder een tot te maken.
: 2 pers
: 10 minuten
: Klik hier voor de Engelse versie
: Afdrukken
