1 klont boter
2 hoeveelheden mosterd
2 hoeveelheden vloeibare slagroom
1 scheut witte wijn
zout en peper naar smaak
Laat wat boter smelten in een pan en voeg gelijke hoeveelheden mosterd en room toe en de helft van de witte wijn.
Roer goed tot je een gladde saus hebt die gelijkmatig van kleur is.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Verhit de saus tot hij begint te koken en neem de pan dan van het vuur.
Lekker bij steak, varkensvlees, kip of hamburgers.
Variatie tip: voeg wat kappertje toe!
: 4 personen
: 5 minuten
: Kookboek: Braai
: Afdrukken
