1 dl water
1 theel. suiker
1 mespuntje uienpoeder
1 mespuntje knoflookpoeder
1 eetl. ketjap manis
3 eetl. tomatenpuree
2 theel. djahé
wat stemgember fijngesneden
1 blik fruit gemengd
½ dl gembersiroop
aardappelmeel om te binden
Breng 1 dl water aan de kook en doe hierin de suiker, uienpoeder, knoflookpoeder, ketjap manis, tomatenpuree, fijngesneden gember en gembersiroop.
Giet het fruit af, vang het vocht op.
Doe de fruit bij de saus. Heeft u graag wat meer saus voeg dan wat van het fruitsap toe.
Bindt de saus met de aangemaakte aardappelmeel en verwarm deze goed door.
: 4
: 30 minuten
: Kookboek: De Oosterse keuken thuis, uitgave 1981
: Afdrukken
